După un anumit timp de proces de răcire cu aer, țevile din oțel galvanizat la cald trebuie să fie imediat supuse răcirii cu apă. În timpul răcirii cu aer, temperatura țevilor din oțel galvanizat la cald scade lent, permițând atomilor de zinc să continue difuzarea către substratul de oțel și atomilor de fier să continue difuzarea către stratul de zinc. Ca urmare, stratul de zinc pur este consumat treptat până când este complet epuizat. În acest moment, suprafața țevii de oțel galvanizat la cald nu va mai avea un strat strălucitor de zinc pur, ci va fi acoperită de un strat de aliaj fier-zinc gri-negru. Pentru a obține atât un strat de aliaj fier-zinc suficient de gros, cât și o suprafață strălucitoare a stratului de zinc pur, este necesar să se prevină difuzia continuă a atomilor de fier și zinc. Acesta este motivul pentru efectuarea imediată a răcirii cu apă după timpul de proces specificat.
Un alt beneficiu al răcirii cu apă este acela de a împiedica țevile din oțel galvanizat la cald cu temperaturi ridicate să intre în soluția de pasivare și să afecteze eficacitatea acesteia. Temperatura soluției de pasivare nu trebuie să depășească aproximativ 50 de grade.
